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Saray
Anmeldedatum: 12.09.2007
Beiträge: 4
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 Verfasst am:
Mi 12.09.2007 20:10 |
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Hallo zusammen!
Ich suche allerlei Informationen über das kambodschanische Hochzeitsessen in der Schweiz sowie in Kambodscha selber. Ich wäre auch sehr froh, wenn ihr mir Hochzeitsmenüs aushändigen könnt. Das wäre sehr hilfreich, da ich meine Maturarbeit darüber schreibe  |
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pandit
Site Admin
Anmeldedatum: 03.08.2005
Beiträge: 107
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| Verfasst am:
Do 13.09.2007 17:22 |
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Hallo Saray,
Zuerst einmal herzlich willkommen im Forum.
Damit ich Dich richtig verstehe:
- Ich nehme an, Du schsreibst Deine Maturaarbeit über Kambodschanisches Hochzeit
- Du willst aber nur wissen, welche Gerichte normalerweise an so einer Hochzeit serviert wird
- Falls Vorhanden, willst Du Hochzeitsmenükarten haben
- Evt. auch Bilder von dem Essen ...
Habe ich Dich so richtig verstanden?
Vielleicht wäre gar nicht schlecht, wenn Du uns schreiben würdest, bis wann Du die Informationen haben müsstest.
Gruss
Pandit |
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Saray
Anmeldedatum: 12.09.2007
Beiträge: 4
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| Verfasst am:
Do 13.09.2007 17:41 |
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hehe, ja du hast mich richtig verstanden. Gut wäre es wenn ich die Informationen in etwa 3 wochen beisammen hätte Hintergrundinformationen über einzelne Gerichte wären natürlich noch besser  |
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pandit
Site Admin
Anmeldedatum: 03.08.2005
Beiträge: 107
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| Verfasst am:
Do 13.09.2007 18:18 |
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Hmm, dann hoffe ich, dass auch andere Forummitglieder Dir helfen kann und dass alle Informationen bis in ca. 3 Wochen zusammen kommen.
Ich denke, dass Menükarten schwer zukriegen sind, da sie praktisch von keinem mitgenommen wird. Aber interessant sind sie alle. Denn die Gerichte, auch wie einfach sie auch mag, bekommt eine fantasievollen Namen verpasst.
Nun wieder eine Gegenfrage:
Warst Du auch schon mal in einer kambodschanisches Hochzeitsbanquet?
Gruss
Pandit |
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Saray
Anmeldedatum: 12.09.2007
Beiträge: 4
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| Verfasst am:
Do 13.09.2007 18:57 |
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Da hast du Recht. Ja schon oft, nur gehörte ich zu denen, die Speisekarten nicht einstecken Wüsstest du eine anstehende Hochzeit in den nächsten zwei Monaten? Denn wenn ich nochmals an eine gehen könnte, wäre das mehr als genial!  |
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pandit
Site Admin
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Beiträge: 107
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| Verfasst am:
Do 13.09.2007 19:56 |
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Ich habe leider keine Einladungen. Aber wenn ich welche bekomme, dann werde ich Dich informieren.
Unter diesem Links habe ich unser Hochzeitsmenu für Dich eingescannt. Es liegt schon mehr als 10 Jahre her und ich habe keine restlichen mehr, die ich Dir abgeben kann.
http://www.khmer.ch/upload/hzmenu.jpg
Wir hatten 8 Gänge gehabt:
- Asiatische Spargelsuppe
- Fritterie Shrimps
- Salat Angkor
- Gebackene Teigtaschen
- Peking Ente
- Cantonesischer Reis
- Dessert National
Wir hatten den Namen mehr oder weniger übersetzt und verzichten daher auf Fantasienamen. |
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Saray
Anmeldedatum: 12.09.2007
Beiträge: 4
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| Verfasst am:
Do 13.09.2007 21:29 |
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Danke vielmals! Hätte wirklich nicht gedacht,dass ich so schnell etwas kriege! Und auch für deine Hilfe! An Informationen fehlt es mir nämlich ziemlich, da es ja keine Bücher darüber gibt... Darum, du hast mir schon sehr viel geholfen |
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pandit
Site Admin
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Beiträge: 107
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| Verfasst am:
Do 13.09.2007 22:09 |
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Die beste Möglichkeit an solch eine Inforamtion zu kommen, ist die eigene Mutter/Vater oder Oma zu fragen.
Bücher gibt es schon. In khmer und französisch. Wenn Du googeln würdest, erhälst Du sehr viele Infoermationen. Suche mal nach "khmer wedding" oder "Khmer Hochzeit" oder auf französisch "mariage khmer".
hier ist zwei Links
http://members.tripod.com/~kaqc/mariage/mariage.html
http://tkgev.org/docs/dialog_web.pdf
In Kambodscha mietet man heutzutage gleich einen Saal/Restaurant und lässt sich bewirten. Das Essen selbst ist nicht mehr traditionel. Das verfügbares Budget und die zu erwarteten Gäste gibt vor, was serviert werden kann. Meistens bespricht das Brautpaar, die elternteile/Organisator mit den Köchern.
Traditionel feiern wir 3 Tage und 3 Nächte. Heutzutage wird versucht, alles in einem Tag zu machen. Am Vorabend jenach dem die buddhistische Zeremonie. Am nächsten Tag, von früh bis späten Nachmittag die traditionelle Feierlichkeiten und am Abend das Festessen/Banquet. Die meisten kommen aber nur zum Banquet. |
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pandit
Site Admin
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Beiträge: 107
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| Verfasst am:
Mi 17.10.2007 09:12 |
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